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江山创新科技有限公司    
1、企业简介
江山市创新科技有限公司是万博manbetx狗万集团有限公司的全资子公司,是目前国内规模较大的生产食品级双乙酸钠的专业厂家,年产包青天牌双乙酸钠1000吨。双乙酸钠是世界卫生组织公认的安全、无毒、无残留、无畸变、无致癌的食品添加剂,是苯甲酸钠、丙酸钙、山梨酸甲等的升级换代产品。
包青天牌食品级双乙酸钠,在按国内药品级标准设计、建造的生产厂房中,以食品级醋酸为主要原料,运用当今世界上最先进的一步合成工艺,在进口不锈钢卧式反应釜等全封闭设备中加工而成,具有无污染、纯度高等特点,质量达到联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的食品级标准,被广泛运用食品、药品的生产制造。目前,包青天牌双乙酸钠已销往21个省市,并远销东南亚国家。
 
2、产品知识
双乙酸钠是一种多功能的食用化学品,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂,也是复合型防霉剂的主要原料。
通用名:双乙酸钠(SDA)
英文名:Sodium diacetate
CAS NO126-96-5
分子式:C4H7NaO4·XH2O
结构式:CH3COONaCH3COOH·H2O
分子量:142.09(无水)
外  观:白色结晶粉末或结晶状固体,带醋酸气味,无毒,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇。
用  途:双乙酸钠(SDA)除具有优良的防霉、防腐、保鲜功效,还可以增强食欲,促进饲料的转化吸收,提高饲料中的蛋白质的利用率,广泛用于防霉剂、防腐剂、调味剂,消毒剂和PH调节剂,
性  质:双乙酸钠简称SDA,无水物分子量142.9白色结晶米末,有醋酸气味,易吸湿,易溶于水和醇,晶体结构为正六面体,熔点96℃-97℃,加热至150℃以上分解。
主要特点:
1、防霉防腐效果优于苯甲酸盐类,一般用量是0.3-3g/kg。
2、不改变食品特性,不受食品本身PH影响,参与人体的新陈代谢,产生CO2和H2O,可看成食品的一部分,保持食品原有的色香味和营养成分。
3、使用范围广泛,用于各类食品的防霉防腐,而且在医药、烟草、造纸、水果保鲜、饲料等行业中也有很大应用。
4、操作方便灵活,可直接添加也可喷洒或浸渍。
5、酸味柔和,克服了丙酸盐特有的刺激气味。
抑菌作用机理及效果:研究表明,双乙酸钠主要是通过有效地渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用,抑制了霉菌的产生,从而达到高效防霉、防腐等功能,双乙酸钠对黑曲毒、黑根霉、黄曲霉、绿色木霉的抑制效果优于山梨酸钾。 
包装及贮存:
1、双乙酸钠包装用用塑料袋做内包装,外包装用编织袋,净重为25kg。
2、贮存时密闭、低温、防潮、防晒,勿与其它碱性物及有毒物混贮。
双乙酸钠应用中的注意事项:
注意保存条件双乙酸钠具有吸湿性,150℃以上要分解,因此,它宜保存在干燥、阴凉处,温度不高于40℃,并且在添加到饲料中的加工过程中,应避免高温,以防止双乙酸钠分解,降低其使用效果。
技术指标:
级别
食品级
饲料级
醋酸钠%
58.0-60.0
56.0-58.0
水份%
≤2.0
≤4.0
PH(10%水溶液)
4.5-5.0
4.5-5.0
甲酸及易氧化物%
≤0.2
≤0.2
砷(以As计)%
≤0.0003
≤0.0006
重金属(以Pb计)%
≤0.0001
≤0.002
 
3、联系我们
浙江省江山创新科技有限公司
地址:浙江江山虎山街道彭里98号
邮编:324100
电话:0570—4061010
传真:0570—4063333
网址:www.zjsda.com
 
 
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